Los Mochis, Sinaloa.- El secretario de Salud de Sinaloa, Dr. Cuitláhuac González Galindo, visitó Los Mochis este martes 18 de febrero en donde estuvo presente en un congreso dirigido a estudiantes de la carrera de Nutrición de la Universidad Autónoma de Occidente, donde se abordarán temas relacionados con la nutrición clínica, deportiva y comunitaria a través de conferencias magistrales y talleres.
Serán cinco conferencias magistrales y más de 40 talleres los que se desarrollarán en este Primer Congreso Lince de Nutrición de la UAdeO, incluyendo varias áreas de esta noble profesión para la profesionalización de las y los futuros nutriólogos, y próximamente se cuente con personal capacitado en todas las unidades del sector salud.
Durante su intervención ante los medios de comunicación, destacó la importancia de eventos que promuevan la salud a través de la alimentación y la prevención de enfermedades. Sin embargo, alertó sobre la alta prevalencia de sobrepeso en el estado, señalando que más del 40% de las mujeres lo padecen y que Sinaloa es uno de los estados con mayor obesidad en el país.
“Considero muy importante estar en un evento como este donde se promueve la salud desde el punto de vista nutricional para nosotros el hecho de prevenir enfermedades que se radica mucho en mejorar la alimentación de la población, creo que eventos como este le abonan al sistema de salud” señaló el Secretario de Salud de Sinaloa.
El funcionario también expresó su preocupación por los hábitos alimenticios en la infancia, mencionando que los niños consumen entre tres y cuatro bebidas azucaradas a la semana, lo que podría derivar en un incremento de obesidad en adolescentes y adultos. Por ello, subrayó la necesidad de continuar impulsando este tipo de encuentros para fomentar una mejor educación en nutrición.
