Culiacán, Sinaloa.– Con cinco restaurantes participantes, precios especiales y una dinámica de colección, arrancó este 11 de noviembre la primera edición de la Ruta del Ramen en Culiacán, una iniciativa que busca impulsar el consumo local y fortalecer la comunidad gastronómica japonesa en la capital sinaloense.
En esta primera edición participan Osaru, Kitsune, Enka, Itterasshai y Ramen and Chill, establecimientos que ofrecerán una versión especial del tradicional ramen Tonkotsu, cuyo caldo se prepara a base de huesos de cerdo.
Como parte de la experiencia, los asistentes podrán adquirir un pasaporte con un costo de 19 pesos, en el que podrán reunir los sellos de cada restaurante, además de recibir postales ilustradas y stickers coleccionables.
Uno de los atractivos de la ruta es que los cinco establecimientos manejarán un precio unificado de 185 pesos por cada ramen especial. Los participantes podrán comenzar su recorrido en cualquiera de los restaurantes, sin un orden establecido.
Los organizadores explicaron que, además de promover la gastronomía japonesa, buscan dejar atrás la competencia entre establecimientos y unir esfuerzos para fortalecer la cultura del ramen en Culiacán, con la intención de convertir esta actividad en un evento anual.
Durante la presentación también participó Adalay Montoya, secretaria de Turismo de Culiacán, quien reconoció la iniciativa de los restaurantes por trabajar en conjunto para promover la oferta gastronómica de la ciudad.
La Ruta del Ramen estará vigente del 11 de noviembre al 2 de diciembre de 2026. Los pasaportes estarán disponibles en cualquiera de los cinco restaurantes participantes.
Con esta propuesta, Culiacán apuesta por nuevas experiencias gastronómicas que promueven el talento local y acercan a los consumidores a diferentes sabores de la cultura japonesa.
