Autor: Redaccion

Culiacán, Sinaloa.- Los meses de mayo y junio traen el exquisito sabor de las pitayas a los campos de Sinaloa. Las redes sociales han vuelto más popular el fruto en las ciudades causando gran entusiasmo de consumo con sus fotos publicadas, pero cada año las poblaciones silvestres pierden terreno, faltan plantaciones comerciales bien establecidas en forma de huerto.

Las pitayas son plantas cactáceas características de ambientes desérticos. En las culturas primitivas de México han sido parte de la dieta de verano en todas las generaciones. Durante la época más seca, conocida como estiaje, se da la floración y fructificación, días previos al inicio de la temporada de lluvias para lograr la dispersión de semillas y la reproducción.

La pitaya comestible (más comercial) de Sinaloa se identifica como pitahaya marismeña (Stenocereus thurberi) y sus frutos son esencialmente dulces. Aunque se trata de una misma especie, las plantas de pitahayas costeras fructifican en distintas fechas y características que las de las regiones serranas, por las condiciones de humedad y altitud.

El corte de las pitayas es todo un arte y un acontecimiento esperado en muchos pueblos de Sinaloa. En cuanto entra el mes de mayo se dan las primeras fructificaciones, siendo lo más intenso a finales de mayo y principios de junio. Algunas dan fruto todavía en julio y hasta agosto, pero con las primeras lluvias pierden su sabor intenso.

La cosecha de pitayas, se da en las primeras horas del día, antes que salga el sol, los campesino o colectores van al monte para estar al amanecer antes que los pájaros empiecen a picar los frutos. En promoción a tan codiciado fruto, en la ciudad de Culiacán se institucionalizó un evento denominado la Feria de la pitaya.

Para el corte se emplea una asta de madera larga o un carrizo, en el extremo le colocan una vara dura afilada y un travesaño como base. se necesita mucho equilibrio y tino para clavar el fruto, se empuja y el travesaño impide que se destruya. Al bajarla del cactus se saca de la asta con cuidado, pues el fruto está cubierto de espinas. Los frutos se van colocando en una cubeta y luego proceden a limpiarle los cientos de espinas que tiene cada fruto. Y así están listas para su venta.

La dispersión silvestre de las pitayas marismeñas está muy segregada. Hay una marcada cultura de colecta y consumo en la región del municipio de San Ignacio, en Cosalá y Elota, una pequeña franja de Mocorito y con una amplia distribución en regiones de Choix y El Fuerte. En la mayoría de los municipios costeros de Sinaloa las plantas de pitayas fueron eliminadas con los desmontes después del reparto agrario.

Culiacán, Sinaloa, a 13 de junio del 2022.- Durante su Conferencia Semanera, el gobernador Rubén Rocha Moya dio a conocer que para la próxima semana arribarán al estado las vacunas Pfizer contra el COVID para el segmento de la población infantil de 5 a 11 años, las cuales llegarán el lunes 20 de junio, por lo que se podrá iniciar con la vacunación de los menores.

El mandatario estatal estuvo acompañado en su conferencia por el secretario de Salud, Cuitláhuac González Galindo, quien rindió un informe de la situación que guarda el COVID en Sinaloa, con un incremento en el número de contagios, con 4 mil 366 nuevos casos, cifra superior a la se tenía en el mismo mes pero del año pasado, cuando se contabilizaban 3 mil 624 contagios.

En cuanto a ocupación hospitalaria, el secretario de Salud informó que se tienen 119 camas ocupadas, esta cifra sí es menor a la del año pasado, cuando se tenían mil 105 camas. Sobre la baja hospitalización, destacó que se debe al éxito de la campaña de vacunación, que es del 97.89 por ciento para el sector de la población de adultos mayores, con esquema de tercera dosis.

“Eso por qué se está dando, porque simplemente tenemos ahorita respecto a la meta de vacunación que nos fijamos, tenemos un 93 por ciento de la meta cubierta y eso es bastante importante. En adultos mayores tenemos 97.89 por ciento de cobertura de esquema de tercera dosis y eso es lo que nos permite estar dando estos resultados”, precisó.

El secretario González destacó que también gracias a la vacunación, el número de defunciones es bajo, pues en junio del año pasado se registraron 258 decesos, mientras que en lo va de este mes en este 2022, solamente se cuenta con una defunción.

“Ahorita tenemos un reporte de un paciente y eso nos hace pensar también que los esquemas de vacunación, que la vacuna que se está poniendo está cumpliendo con lo que requiere la sociedad”, añadió.

En cuanto a la cobertura de vacunación por segmentos de población, informó que en el grupo de mayores de 18 años, se tiene un 92 por ciento de ellos ya están vacunados. Respecto a los de 12 a 14 años, que es el segmento más reciente, se tiene casi el 58 por ciento de población vacunada. “Entonces, aquí lo que nosotros podemos notar es que el efecto, el aspecto favorable de la vacunación realmente se está reflejando en este momento”.

El secretario de Salud también se refirió a la viruela del mono, y al respecto informó que no hay ningún caso positivo en el estado, no obstante que hubo un grupo de personas que viajaron a Vallarta en ese período de tiempo en el que se identificó a la persona del extranjero.

“De estas personas se les pidió que acudieran o se pusieran en contacto con la jurisdicción sanitaria de Culiacán, se recibieron 15 llamadas, se atendieron, se orientaron, no tienen ningún dato clínico hasta ahorita que nos orienten a pensar que estas personas traen algún tipo de contagio. Por lo tanto, se les consideró nada más que estuvieran aislados fue lo que se les pidió y en este caso no tendríamos ahorita ningún caso de una persona contagiada con esta enfermedad”, concluyó.

Culiacan,Sin.- A dos semanas del evento en el que se detectó en Vallarta, Jalisco, a un turista estadounidense con síntomas de la Viruela Símica, en Sinaloa no se ha registrado un solo caso de la enfermedad y se mantiene contacto con quienes coincidieron con esta persona sin que, hasta el momento, uno solo haya manifestado algún malestar.

El Secretario de Salud de Sinaloa, Dr. Cuitláhuac González Galindo, informó que se recibió llamada de 15 personas quienes dieron a saber haber estado en Vallarta en la misma fecha que el turista estadounidense, sin embargo, ninguna de las 15 ha manifestado algún síntoma, pero se les mantiene bajo observación.

“Se recibieron 15 llamadas, se atendieron, se orientaron, no tienen ningún dato clínico hasta ahorita que nos oriente a pensar que estas personas traen algún tipo de contagio, por lo tanto, se les consideró nada más que se mantuvieran aislados y, en este caso no tendríamos ahorita ningún caso de alguna persona contagiada con esta enfermedad”, explicó.

El responsable de la salud en la entidad aseguró que se mantienen en contacto con los ciudadanos que han informado su probabilidad de contagio de viruela símica y en caso de presentar algún signo de alerta actuar de manera oportuna para evitar la propagación de la enfermedad.

Culiacán, Sinaloa.- El Gobernador Rubén Rocha Moya, acompañado de autoridades civiles y militares, encabezó el izamiento de bandera a media asta en la Plaza Cívica de Palacio de Gobierno, para conmemorar el 112 Aniversario Luctuoso del General Gabriel Leyva Solano, ilustre sinaloense luchador de la revolución mexicana.

Después de entonar el himno nacional, las autoridades se dirigieron a la Rotonda de los Sinaloenses Ilustres para montar Guardia de Honor y guardar un minuto de silencio, como reconocimiento al trabajo incansable de Leyva Solano como maestro rural, defensor de los derechos de campesinos y luchador destacado durante la Revolución Mexicana.

En este acto cívico acompañaron al Gobernador Rocha el diputado local Gene René Bojórquez Ruiz, representante del Poder Legislativo, el Presidente del Supremo Tribunal de Justicia del Estado, Jesús Iván Chávez Rangel, representante del Poder Judicial, además de Juan de Dios Gámez Mendivil, Alcalde de Culiacán, General de Brigada D.E.M. Héctor Ávila Alcocer, Comandante de la 9na. Zona Militar, General de Grupo Piloto Aviador D.E.M. Aéreo, Enrique Gaona Mendoza, Comandante de la Base Aérea No. 10 y por parte de la Guardia Nacional, Inspector General, Coronel de Artillería Omar Alberto Cabello Zarazúa, Comandante del 9/o Batallón de la Guardia Nacional.

Culiacán, Sinaloa.- Aunque actualmente se tiene un incremento de contagios Covid, los avances en la aplicación de la vacuna han permitido que el contagio no sea grave, afirmó el secretario de Salud de Sinaloa, Dr. Cuitláhuac González Galindo.

Especificó que en comparativa con las estadísticas presentadas el año pasado, el número de camas asignadas a pacientes Covid en las instituciones de salud pública son menores, por lo que las complicaciones entre dichos pacientes han sido pocas gracias a la vacunación.

“Es importante ver que sí hay un incremento, respecto a la meta de vacunación que nos fijamos tenemos un 93 por ciento de la meta cubierta y eso es bastante importante y eso nos hace pensar también que los esquemas de vacunación que la vacuna que se está poniendo está cumpliendo con lo que requiere la sociedad”, detalló.

El también director de los Servicios de Salud de Sinaloa comentó que el aspecto favorable de la vacunación realmente se está reflejando en estos momentos al brindar la protección necesaria a la población ante el regreso a la normalidad de las actividades cotidianas de cada una de las personas.

El proceso de inmunización continua en la entidad para población rezagada y adolescentes de 12 a 17 años de edad, por lo que las y los sinaloenses pueden acudir a los puntos de vacunación implementados por las autoridades de salud y completar su esquema de vacunación.

El secretario González Galindo señaló que actualmente se tienen 4 mil 366 casos reportados al mes de junio del presente año con un avance del 93 por ciento en el índice de vacunación.